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A.D.I.G. LAZIO: CHRISTMAS COOKING CLASS

Data evento: 22 Dic 2020

Avrà luogo in occasione del Natale e precisamente martedì 22 Dicembre alle ore 15.00, in modalità online su piattaforma Zoom, l’evento CHRISTMAS COOKING CLASS rivolto a bambini/ragazzi affetti da diabete Mellito di Tipo 1, promosso dalla dott.sa Lorubbio dell’UOC di Diabetologia dell’Ospedale Bambino Gesù di Roma e che si svolgerà grazie alla collaborazione di Italian Chef Academy ed il supporto dell'Associazione A.D.I.G. Lazio APS.

Ragazzi e genitori seguiranno le indicazioni dello Chef che, passo passo, mostrerà le fasi di preparazione della ricetta, fino alla realizzazione dei biscotti di Natale a basso indice glicemico. Si parlerà  poi delle proprietà  nutrizionali degli ingredienti utilizzati e, per ogni ricetta, verrà indicata la composizione in termini di nutrienti, calorie, carboidrati complessi, semplici e grassi. Saranno dati quindi consigli su quale momento della giornata sia più indicato gustare queste dolcezze, per non incidere troppo sul rialzo della glicemia post- prandiale.